Mứt chanh

Mứt chanh là loại mứt khá nhiều người ưa thích không chỉ với hương thơm, màu sắc bắt mắt mà món mứt chanh này dùng để ăn kèm với bánh quy, bánh mỳ cũng rất ngon, đặc biệt là có tác dụng trị ho rất tốt. Bạn đã từng thưởng thức hương vị của món mứt chanh này chưa? Bạn yêu thích món mứt này nhưng chưa biết làm thế nào để có một món mứt ngon hoặc thời gian bao lâu cho đủ? Nếu bạn đang băn khoăn về những câu hỏi trên thì có thể tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món mứt này nhé.

Nguyên liệu :

• Chanh: 500 gam
• Đường: 1 kg
• Nước: 1 lít
• Lọ thuỷ tinh

Thực hiện:

1. Chanh: Rửa sạch, cho chanh vào nồi, đổ nước và đun sôi khoảng từ 45-60 phút cho chanh chín mềm. Cho chanh ra và dầm nhuyễn.
2. Đun sôi nồi nước trở lại, các bạn cho đường và chanh đã dầm nhuyễn vào nồi rồi khuấy đều. Tiếp tục đun 45-50 phút và dùng thìa hoặc muôi múc bỏ hạt (nhớ là trong quá trình đun, thỉnh thoảng mình vẫn phải khuấy lên nhé).
3. Để thử xem mứt chanh đã được chưa, bạn có thể kiểm tra bằng cách thực hiện một thao tác rất nhỏ. Trước đó, bạn đặt 1 chiếc đĩa vào trong tủ lạnh, lấy ra và nhỏ vài giọt mứt lên, dùng tay dí vào nếu mứt có nếp nhăn hoặc mình có thể nhấc ra được thì lúc đó mứt đã được.
   Cuối cùng, khi mứt đã được, tắt bếp và nhấc ra ngoài đợi nguội và cho vào các lọ thủy tinh sạch.
   Về các lọ thủy tinh bạn có thể luộc qua trước khi dùng để bảo quản mứt được tốt hơn nhé.

Vậy là qua một vài thao tác đơn giản bạn đã hoàn thành xong món mứt chanh rồi. Món mứt này rất “dễ tính” nên bạn có thể kết hợp và sử dụng với rất nhiều nguyên liệu khác. Buổi sáng, chỉ cần phết 1 chút mứt lên bánh mỳ là bạn đã có ngay một bữa sáng nhanh, gọn, nhẹ rồi hay thỉnh thoảng vào bếp làm bánh chiêu đãi mọi người thì mứt này được sử dụng làm nhân cũng rất ngon. Bạn hãy bỏ túi mình một vài công thức làm mứt ngon và đơn giản, đừng quên trong đó còn cả món mứt chanh vừa thơm ngon vừa cực kỳ tốt cho sức khỏe này nữa nhé.